Café d’Ethiopie Arabica Moka LIMU - moulu

TERRA-KAHWA vous garantit :

• La date de torréfaction : votre café d’Ethiopie est torréfié quelques jours avant son expédition.

• Le type de café : Arabica

• L’origine : Ethiopie

• Le terroir : Limu

• L’origine naturelle et sauvage des grains (pas de produits chimiques)

• La méthode de cueillette : picking (manuelle)

• Le traitement après récolte : voie humide ou voie sèche

Type : Arabica

Provenance : Éthiopie

Terroir : Limu

Conservation conseillée : 1 an.

Commerce alter-responsable : Le commerce Alter-Responsable nous incite à une réflexion permanente sur le rôle social de l’entreprise dans les différentes phases du processus industriel ou commercial.

Il s'agit notamment :

- du respect de la santé du consommateur ;

- de l’emploi de personnel handicapé ;

- de l’absence d’impression directe sur les sachets pour éviter la contamination toxique par l’encre ;

- de l’absence de pesticides organochlorés ou organophosphorés connus (recherche faite sur une liste de 238 molécules chimiques utilisées dans la culture et le stockage du café) ;

- de l’attribution d’échantillons gratuits pour les plus démunis ;

- de l’atténuation de la pénibilité de certains travaux ;

- de la participation aux besoins de diverses institutions humanitaires ;

- d'une échelle des salaires qui ne dépasse pas 1 à 5 ;

- des dividendes plafonnés à 5% ;

- du parrainage d’enfants démunis ;

- de l’utilisation préférentielle de consommables recyclés et recyclables ;

- de l’égalité des salaires hommes/femmes ;

- d'une satisfaction financière équilibrée entre clients, salariés et actionnariat ;

- du sens de l’autodiscipline, de la justice, de l’honnêteté, de la correction, de la courtoisie, de l’équilibre, de la communauté, du respect de la dignité d’autrui et des normes morales stables.