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Domaine de Montpezat - Blanc Sauvignon Bio " Les enclos"

2Domaine de Montpezat - Blanc Sauvignon Bio " Les enclos" - 75cl 

Dégustation

Arômes de fruits exotiques et agrumes, servir à température entre 11 et 13°. Coquillages, crustacés, poissons.

Ses brebis profitent là d'une incroyable diversité d'herbes sur une terre biologique depuis plus de vingt ans.

Le pâturage réduit le passage du tracteur, et enrichis les sols en matière organiques.

Il permet de lutter contre l'érosion. C'est ici que les brebis donneront naissance à leurs agneaux, c'est là qu'ils grandiront avant l'estive. 

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Géologie

Alluvions de la rivière Peyne (Quaternaire) et terrasses alluviales à niveau caillouteux.

Cépages :

Sauvignon, Colombard

Label
Bio
2 Produits
Vin Rouge Nature Bio "La...
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Vin Rouge Bio "La Rove de Montpezat" en bouteille de 75cl. Languedoc 2021, APE.  Mise en Bouteille au château de Montpezat à Pézenas 34120. Dégustation : Vin fruité, gouleyant, avec toutefois du fond et de la longueur. Servir à 15°.
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