Sucre de canne complet Muscovado bio - vrac

Sucre de canne complet Muscovado bio, vendu en vrac. Optez pour la quantité dont vous avez besoin !

Une remise automatique de 10% est appliquée pour 5 KG achetés.

Le sucre Muscovado bio est un sucre de canne complet issu d’un processus de fabrication artisanal datant d’environ 150 ans aux Philippines.

Broyée dans un moulin, la canne à sucre produit un jus qui est filtré afin d’en éliminer toute impureté. Il est ensuite porté à ébullition. Sa purification et sa condensation demandent 4 heures de cuisson. Le sirop obtenu est étalé puis remué constamment afin d’obtenir les cristaux les plus fins.

Le sucre Muscovado est aujourd’hui de nouveau apprécié pour ses qualités nutritives nettement supérieures à celles du sucre blanc.

Quantité

2,10 €

TTC

Il est produit par la Panay Fair Trade Company

Cette organisation a été créée en 1991 par une association de femmes Kabalaka.

Si son premier objectif était de fournir du travail à des femmes marginalisées par la production de chips de bananes, elle s’adresse aujourd’hui plus largement à des coopératives de production et de transformation agricole.

Le commerce équitable permet d’aider financièrement à la scolarisation d’enfants.

L’action de PFTC bénéficie à plus de 350 familles de producteurs.

Label: Bio
Fairtrade

Marque

Sucres