Le bouillon de légumes bio est vendu en vrac, au poids.
Il vous permettra de concocter de délicieuses soupes, ou bien d'y cuire vos pâtes ou votre riz. Vous pouvez aussi l'utiliser pour pocher un filet de poulet, pour réaliser des sauces pour viandes, ou pour relever un wok de légumes.
Ce bouillon est aussi un indispensable pour le risotto.
Curry indien biologique, vendu en vrac, au poids.
Ce curry bio a été choisi minutieusement auprès de coopératives d'agriculteurs bio, en Inde.
Le curry n'est pas comme on le pense souvent, il ne s'agit pas d'une seule épice mais d'un mélange de plusieurs épices : le curcuma, la cannelle, le cumin, le poivre noir, la muscade et le piment.
Herbes de Provence issues de l'agriculture biologique, vendu en vrac, au poids.
Le mélange d'herbes de Provence permet d'assaisonner de nombreux plats, tels que sauces, ragouts, salades, viandes, poissons, tartes aux légumes, potages, gratins… Même son incontournable utilisation reste l'assaisonnement de grillades
Mélange de cinq baies en grains, vendu en vrac, au poids.
Il contient du poivre blanc, du poivre noir, du poivre vert, du piment du Mexique et des baies roses.
Mélange d'épices Colombo Bio, vendu en vrac, au poids.
Merveilleuse création antillaise, le mélange Colombo est un mélange d'épices pour la préparation du fameux plat Colombo, mais aussi pour toutes préparations de viandes blanches et de poissons. Il relève aussi à merveille les préparations de légumes. Il n'est pas piquant.
Le ras el-hanout, parfois orthographié raz-el-hanout, littéralement « tête de l'épicerie », est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques utilisé dans toute l'Afrique du Nord.
Ce mélange sert à parfumer les tajines, couscous, pastillas, mais aussi les plats à base de riz, les légumes, les viandes blacnhes, les poissons, les crustacés.
Mélange d'épices Tandoori biologique : piment doux et fort, ail, coriandre, cumin carvi, cannelle, gingembre, poivre noir, fenugrec, et curcuma.
En Inde, le terme de Tandoori désigne également tout ce qui est cuit au tandoor qui est un four traditionnel en terre cuite, enfoui dans le sol, très utilisé dans le nord du pays.
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