Artichaut tartinable Bio

Tartinable d'artichaut bio de Provence préparé à Avignon.

Une tartinade d'artichaut bio et onctueuse pour l'apéro !

Cette purée d’artichaut est simplement cuisinée avec un filet d’huile d’olive, un trait de jus de citron et un peu d’ail, pour ne mettre en avant que le goût si délicieux de l’artichaut ! 

Un tartinable préparé artisanalement, la majeure partie des feuilles des artichauts est enlevée à la main, avant de cuire les artichauts et de les passer au tamis pour enlever les poils.