Gomasio : Sésame complet + Sel marin - Bio - Vrac

GOMASIO vendu en vrac, au poids.

Vous bénéficiez d'une remise de 10 % sur le prix pour 5 Kg achetés.

Le mot « goma » signifie « sésame » et le terme « shio » veut dire « sel » en japonais. Pour cette raison, on écrit également « gomashio » pour parler de cette savoureuse alternative au sel. L'utilisation de ce superaliment en cuisine remonte à la nuit des temps.

Il se compose donc de fleur de sel et de graines de sésame grillées. Ses origines sont japonaises mais il existe par exemple une version bretonne du condiment.

Le gomasio est utilisé comme du sel et apporte une saveur agréable à vos préparations.

Excellent dans des potages en hiver comme dans des salades en été, ce mélange nippon s'utilise à la place du sel puisqu'il en contient.

Quantité

7,65 €

TTC

Description
Détails du produit

Produit issu de l'agriculture biologique.

Le gomasio donne un goût de noisette aux crudités, aux céréales cuites (riz, blé, quinoa, etc.), aux poissons et volailles grillées. Il est préférable de l'utiliser en fin de cuisson pour respecter sa saveur.

Profitant des nombreuses vertus du sésame, le gomasio est riche en calcium, phosphore et magnésium. Il est parfait pour stimuler votre métabolisme. Une consommation raisonnable et régulière vous évitera fatigue, crampes et ballonnements, et agira pour renforcer votre système nerveux.

Attention, cependant à ne pas en consommer tous les jours en grande quantité : le gomasio est riche en lipides et son apport calorique n'est pas négligeable :

Valeurs nutritionnelles du gomasio pour 100 grammes :

Protides : 19 g

Glucides : 13 g

Lipides : 55 g

Calories : 620 kcal

Conservation : Placer le gomasio maison dans un bocal hermétique en verre dans un endroit sec et à température ambiante

Label: Bio

Référence au poids