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Tomme Artisanale au lait de brebis Basque- vrac
Fromage artisanal au lait entier de brebis basque
Fabriqué et affiné traditionnellement au Pays Basque. (64)
Français.
Fromage à pâte préssée non cuite au lait pasteurisé.
Ingrédients: lait de brebis, sel, présure, ferments.
Ne pas consommer la croûte.
Mat.Gr. sur poids total: 38%
Il se présente sous la forme d'une tomme aux formes généreuses et à la croûte naturelle, dont la couleur varie du jaune orangé au gris en fonction de ses conditions d'affinage.
au poids
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